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  微故事+閱讀分享: 抗發炎：斷開百病最強絕招 阿明，年屆三十有五的香港男子，雖常訴貧困，然其腹卻日益隆起。非其肥胖，乃其「炎症」也。非指發燒，而是體內慢性發炎，正如《抗發炎：斷開百病最強絕招》所述。 阿明的生活，乃香港典型上班族的縮影：朝九晚五，通勤已耗盡精力，歸家後即癱於沙發，點外賣，追劇至睡。鮮蔬果、Omega-3？於他而言，皆屬奢侈。其「抗炎」之道，僅每周一杯凍奶茶，聊以慰藉疲憊身心。 一日，阿明於街市偶遇有機菜販老嫗，老嫗笑言："後生仔，氣色欠佳，莫非長期炎症？"阿明驚愕，老嫗何以知其隱疾？ 老嫗續道："觀其形貌，知其缺乏維生素C及Omega-3！此乃身體之(消防隊) 也！消防隊不足，焉能滅火？" 阿明聞言，頓感自身如失火唐樓，隨時灰飛煙滅。遂反思自身，是否過於放縱？其身體，實長期受（油炸物）及（壓力）兩大（縱火犯）摧殘。 於是改弦易轍。戒凍奶茶，改飲花茶；習烹飪，購鮮蔬果；更報瑜伽班，舒緩壓力。 然轉變非一蹴可幾。阿明曾因健康餐難以下嚥而怨聲載道，亦曾因瑜伽動作艱難而萌生放棄之意。然憶及老嫗之言："身體乃珍寶，不愛惜之，誰愛惜之？" 漸漸地，阿明身體有所改善。腹減，面色紅潤，精神亦佳。始悟抗炎非單純飲食控制，乃生活態度之轉變。樂於烹飪，享受運動之舒暢，更享受與自身和解之過程。 此過程，猶如香港山巒，起伏跌宕，然終能登峰，飽覽勝景。阿明終明瞭，健康非一朝一夕之事，需持之以恆。此努力，乃對自身之愛護，對生命之尊重。 他更開始研究長壽村的飲食習慣，準備體驗一番長生不老的滋味，期盼能活至百歲，繼續感受香港這座城市的魅力。 當然，戒掉凍奶茶這件事，他仍在努力中……畢竟，人生總需些許小確幸。 故事完！ 書本簡介: 書名:  作者： 出版社： 出版日期： 語言：繁體中文 抗發炎：斷開百病最強絕招 (池谷敏郎) 書籍分析與重點整理 這本書的核心論點在於：慢性發炎是許多現代疾病的根源，積極抗炎是維持健康、延緩老化的關鍵。 作者池谷敏郎醫師，以及推薦者陳俊旭博士，都從不同面向闡述了這個觀點。以下將詳細分析本書重點： 一、 陳俊旭博士推薦語重點: 陳博士的推薦語強調現代人因飲食習慣（缺乏新鮮蔬果、攝取過多油炸物）、生活壓力（過度勞累、睡眠不足）等因素，導致體內氧化壓力增加，容易產生慢性發炎。他指出： 發炎是百病之源...