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  微故事+閱讀分享: 鼻子知道什麽 (日常生活中的氣味科) 那天黃昏，我帶着一本《鼻子知道什麼》坐上來回中環的電車，車廂有股熟悉的混合味：汗、水泥、炒麵和油炸鬼，還有一點點雨後鐵鏽的氣味。我忽然想到，照書裡的理論，這一車人的分子正安靜地往我鼻腔進發，然後被我的腦袋翻譯成（今日好臭）。 書其實挺好看。作者從香水會議寫到屁味實驗，從葡萄酒香氣輪盤寫到嬰兒尿布，像是一本穿越高級百貨與公廁的奇書。真讓人深思，連放屁都要被測量，被化約成一串體面而冷靜的化學名詞，這才叫對得起人生的認真，只需沉着遞上一份實驗報告，放下天大的臭屁，這人生大事，毫不尷尬。 不過一頁頁地揭過去，我又開始懷疑人生。不不，是懷疑作者的人生。那些尋找那（一萬種氣味）的篇幅，一路從二十世紀追到上個世紀初，像在看人家翻舊帳：前人吹牛，後人拆穿，再後人拆穿拆穿的人。所有人都在說別人的分類不科學，最終卻發現穩固結論寥寥。那一刻我忽然開朗，所謂科學，有時也不過是(高檔八卦），換成數據和圖表的糖衣，掩不住那一點點自我感覺良好。 思緒未停，身旁阿叔打開手上的啡色紙袋，咖喱魚蛋的熱氣直衝到而來。我鼻子誠實地吸了一口，胃也誠實地跟着咕嚕。書裡說我們最多分得出三種混合氣味，我卻清清楚楚分辨出：魚蛋、劣質燒賣、紙袋、還有他身上那件洗不乾淨的煙味牛仔外套。我心裡對他反感起來！不是身旁阿叔，而是作者。 "你們在實驗室裡混合薄荷和丁香，我在電車上對抗真實的化學武器，兩種人生，難怪結果不同。" 仿佛你又你說，我有我感知。 然而，當我縮回狹窄單位，打開門，一股潮濕霉味撲面而來，我竟忽然有點感謝這本書，即感謝作者，人有時真是矛盾。它教我把厭惡拆開來看：霉菌、陳舊木板、隔壁煮菜滲進牆的油煙，各自有名姓，各自有來歷。當我把它們當成一場不太成功的（氣味調香），心情反而平靜了些（沒期望沒失望的道理） 。原來世界沒變香，只是當我懂了鼻子背後那一點點腦科學、心理學，就能原諒自己那些莫名的厭惡、突如其來的懷念。 香港的空氣仍然混雜，地鐵仍然逼爆，下班的人仍然帶着一天的汗味，然後攬著同一條扶手電梯。我夾在當中，忽然安慰，也許每個人都有他的氣味史，擦身而過。鼻子知道的不多，腦袋想像的太多，但在這樣的城市裡，能笑一笑自己的敏感，已經是一種小小的自由。 微故事完！ 書名: 鼻子知道什麽 (日常生活中的氣味科學) 作者：Avery Gilbe...